商品一覧

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  絹練りわらび餅

  ¥1,000

  ■味 ひと口含むと、やわらかく、なめらか。 もちっとした弾力のあとに、すっとほどけるように消えていく食感が特徴です。 香ばしいきな粉と、コクのある黒蜜。 そして、わらび餅そのもののやさしい甘さ。 派手さではなく、“また食べたくなる余韻”を大切に仕上げています。 ■原材料 上白糖（国内製造）、小豆、加工澱粉、水飴、わらび粉、きな粉、黒蜜／トレハロース （一部に大豆を含む） ■内容量 200g ■賞味期限 発送日を含め3日間 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください ※開封後はお早めにお召し上がりください ※冷蔵での発送となります。（価格にはクール便の代金が含まれています） ■製作背景 わらび餅は、とても繊細なお菓子です。 火を入れる時間。 練り上げる力加減。 止める瞬間。 ほんの少し違うだけで、食感が変わってしまいます。 「絹練りわらび餅」は、機械的に均一化するのではなく、 その日の状態を見ながら、職人の感覚で静かに練り上げています。 “やわらかい”だけではない。 “口の中でほどける感覚”を目指した、かんだ和彩のわらび餅です。 ■商品に込めた想い 忙しい日々の中で、 ふっと肩の力が抜けるような時間があります。 ひとくち食べた瞬間、口に広がる香ばしいきな粉の風味と、わらび餅特有の弾力を感じながら、訪れる静かな満足感。 絹練りわらび餅は、 ただ甘いだけではなく、“余白の時間”を届けたいと思いながら作っています。 頑張った日の終わりに。 大切な人との時間に。 自分を少し労わりたい日に。 静かに寄り添う和菓子であれたら嬉しいです。

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  筋肉最中

  ¥950

  香ばしく焼き上げた最中種に、なめらかな黒糖きな粉あん。 そこにローストしたクルミを加えることで、 ・コク ・香ばしさ ・食感のアクセント をプラスしています。 ■原材料 砂糖（国内製造）、白餡（白いんげん）、大豆プロテインパウダー（分離大豆たんぱく）、水飴、最中種（もち米）、クルミ、黒糖、きな粉、寒天／トレハロース、糊料、甘味料、香料、乳化剤 ■賞味期限 製造日より３０日間 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください ■制作背景 「和菓子は体にやさしいのに、”ストイック人”からは遠い存在になっている。 そんな違和感から、この商品は生まれました。 本来、あんこは ・植物性 ・脂質が少ない ・エネルギー補給に優れている という特性を持っています。 そこに、クルミの栄養と食感を掛け合わせることで、 ”満足感のある一個”に仕上げました。 見た目は思い切りユニークに。 中身は、あくまで真面目に。 和菓子の新しい入り口としての最中です。 ■商品に込めた想い 頑張ったあとに、少しだけ甘いものが欲しくなる瞬間。 その時間を、 「罪悪感」ではなく、 「ちょっと誇らしい時間」に変えたい。 筋肉最中は、ストイックな日常の中にある”やさしいご褒美”です。 トレーニングをしている方はもちろん、 日々を頑張るすべての人へ。 ”自分を少しだけ甘やかす理由”として、選んでいただけたら嬉しいです。

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