絹練りわらび餅
¥1,000
■味
ひと口含むと、やわらかく、なめらか。
もちっとした弾力のあとに、すっとほどけるように消えていく食感が特徴です。
香ばしいきな粉と、コクのある黒蜜。
そして、わらび餅そのもののやさしい甘さ。
派手さではなく、“また食べたくなる余韻”を大切に仕上げています。
■原材料
上白糖(国内製造)、小豆、加工澱粉、水飴、わらび粉、きな粉、黒蜜/トレハロース
(一部に大豆を含む)
■内容量
200g
■賞味期限
発送日を含め3日間
※直射日光・高温多湿を避けて保存してください
※開封後はお早めにお召し上がりください
※冷蔵での発送となります。(価格にはクール便の代金が含まれています)
■製作背景
わらび餅は、とても繊細なお菓子です。
火を入れる時間。
練り上げる力加減。
止める瞬間。
ほんの少し違うだけで、食感が変わってしまいます。
「絹練りわらび餅」は、機械的に均一化するのではなく、
その日の状態を見ながら、職人の感覚で静かに練り上げています。
“やわらかい”だけではない。
“口の中でほどける感覚”を目指した、かんだ和彩のわらび餅です。
■商品に込めた想い
忙しい日々の中で、
ふっと肩の力が抜けるような時間があります。
ひとくち食べた瞬間、口に広がる香ばしいきな粉の風味と、わらび餅特有の弾力を感じながら、訪れる静かな満足感。
絹練りわらび餅は、
ただ甘いだけではなく、“余白の時間”を届けたいと思いながら作っています。
頑張った日の終わりに。
大切な人との時間に。
自分を少し労わりたい日に。
静かに寄り添う和菓子であれたら嬉しいです。


